Gourmettrip durch Italien
Genussvolles Schlemmen in Italiens besten Hotelküchen
17. September 2020
Die Italiener wissen, wie man Genuss und Lebensfreude vereint. Der italienische Herbst lockt nicht nur mit zahlreichen Sonnenstunden, sondern auch mit unvergleichlichen Gaumenfreuden. Für Ihren nächsten Ausflug in das Land von Pizza, Pasta e Vino haben wir 5 Genusstipps.
Villa Cora
In den Hügeln um Florenz gelegen, startet in der Villa Cora der Tag mit einem reichhaltigen Buffet. Executive Chef Alessandro Liberatore stellt das a-La-Cart Menü mit viel Liebe selbst zusammen. Dabei liegt der Fokus nicht auf aufwendigen Kreationen, sondern auf der Qualität der einzelnen Zutaten. Luxus war noch nie so simpel und doch so hervorragend!
Adresse: Viale Machiavelli, 18, 50125 Florenz, Italien
Mehr Informationen: https://www.villacora.it/
Casa Maria Luigia
Von Massimo Bottura und Lara Gilmore übernommen, steht die Villa aus dem 18. Jahrhundert inmitten grüner Natur. Genuss ist hier garantiert, gehört doch das Francescana a Casa Maria Luigia zum Anwesen. Das Restaurant ist angelehnt an Botturas 3-Michelin-Stern Restaurant Francescana, welches im Zentrum von Modena steht. Das Francescana a Casa Maria Luigia serviert die bekanntesten und köstlichsten Speisen aus Botturas Restaurant. Das 9-Gänge Tasting Menü bietet ein wahres Feuerwerk an Geschmack und sollte unbedingt während dem Aufenthalt gebucht werden!
Adresse: Stradello Bonaghino, 56, 41126 Modena, Italien
Mehr Informationen: https://casamarialuigia.com/
Hidalgo
Fleischliebhaber sollten im Hidalgo in Burgstall einkehren. Das Wagyu Restaurant und das Grill Restaurant sind für ihre Fleischkreationen bekannt. In der Show-Küche können die Gäste zusehen, während die Küchen-Crew die mediterranen Köstlichkeiten zubereitet. Die Nachspeise kommt natürlich aus der hauseigenen Patisserie. Ein Highlight ist auch das Dry Aged Beef aus der Dorfmetzgerei.
Adresse: Via Roma 7, 39014 Burgstall bei Meran, Italien
Mehr Informationen: https://www.restaurant-hidalgo.it/de
L’Albereta
Im Restaurant Benessere wird auf die Gesundheit und Entspannung der Gäste eingegangen und Rezepte verkocht, die dem Wohlbefinden der Spa-Gäste dienen. La Filiale bietet Italien-Feeling pur, mit unglaublich köstlicher Pizza und Pasta vom Pizza-Chef Franco Pepe. Wer den Panoramablick über den Iseosee genießen will, der kehrt im Restaurant LEONEFELICE VISTA LAGO ein und blickt entspannt auf das Blau des Sees. Wohlfühlmomente und Genuss garantiert!
Adresse: Via Vittorio Emanuele, 23, 25030 Erbusco, Italien
Mehr Informationen: https://www.albereta.it/en/
La Maiena Meran Resort
Südtirols neuer Gourmet-Hotspot im La Maiena Meran Resort: „GOURMET la fleur“ ist nicht nur der klingende Name des innovativen Gourmetrestaurants im luxuriösen La Maiena Meran Resort, sondern prägt auch das kulinarische Konzept mit. Die Blüte spielt in der Küche von 3-Haubenkoch Andreas Schwienbacher stets eine Rolle. Vom Wein bis zur Beilage, alles wird perfekt abgestimmt. Frische Produkte und Kräuter aus der Region untermalen das mediterrane Menü. Für mittags und Zwischendurch, zaubert der Drei-Hauben Koch Andreas Schwienbacher leichte Kreationen auf den Teller. Wöchentliche Wein- Olivenöl- und Balsamico Verkostungen setzen dem Gourmeturlaub die Krone auf.
Adresse: Nörderstraße, 15, 39020 Marling bei Meran, Italien
Mehr Informationen: https://www.lamaiena.it/
Picture Credits: Casa Maria Luigia - Marco Poderi, Hidalgo, L'Albereta, La Maiena Meran Resort, Giovanni Ghiandoni Photog., Alessandro Moggi Photog.
Lesenswert
Chalet Falk: Winterurlaub auf höchstem Niveau
Auf der Sonnenseite der Alpen, inmitten der Kärntner Nockberge, liegt absolut schneesicher und idyllisch auf 1.323 Metern das neu erbaute Chalet Falk, wo moderner Luxus auf absolute Privatsphäre trifft.
Trend Watch: Female Balance
Emotionale Achterbahnfahrten, Stress-Symptome oder Müdigkeit: Jede Frau erlebt die hormonelle Umstellung anders. Unterstützung gab es hier lange Zeit keine – heute aber stellen erstklassige Resorts das Thema in den Vordergrund, mit perfekt abgestimmten Behandlungen und Therapien.
Das sind die besten Female Balance Retreats
Diese Resorts stellen das Thema der hormonellen Umstellung bei Frauen in den Vordergrund und bieten Unterstützung während dieser besonderen Lebensphase.
Meist gelesen
Das sind die besten Hotels in Schottland
Von historischem Luxus bis hin zu charmanten Boutiquehotels bieten die besten Hotels in Schottland alles, was man sich von einem Traumurlaub in den Highlands erwartet.
Warum Schottland eines unserer Lieblingsreiseziele im Herbst ist
Steile Klippen, vom rauen Atlantik umtost, Geschichten von Helden und Highlands, Kobolden und Nessie, erzählt zu Dudelsackmusik und bei einem Glas Whisky, der Essenz der schottischen Seele: Das atemberaubend schöne und vielfältige Land im Norden Britanniens fasziniert Besucher sofort.
Das sind die besten Adressen in Stockholm
Stockholm ist bekannt für seine beeindruckende Architektur, die malerische Lage auf 14 Inseln und seine lebendige Kultur. Wir verraten die besten Hotels und Restaurants in der schwedischen Hauptstadt.
