DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort: Sommelier Vize-Staatsmeistertitel für Benjamin Zimmerling
Benjamin Zimmerling, Head Sommelier im DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort, durfte sich kürzlich zum Sommelier Vize-Staatsmeister küren.
16. Oktober 2021
Nach der Auszeichnung für das beste SPA 2022 darf sich DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort über eine weitere Prämierung freuen. Der Head Sommelier des Hauses Benjamin Zimmerling holte den Vize-Staatsmeistertitel der Sommeliers nach Hause.
Der gebürtige Tiroler ist in der Sommeliers-Szene kein neues Gesicht, im heurigen Jahr findet man ihn in der Liste der 50 besten Sommeliers des Rolling Pin. 2018 schaffte er es ins Finale des "Bester Sommelier 2018" Award des Rolling Pin und ins Halbfinale des "Austria's Best Sommelier 2018". Eine weitere internationale Auszeichnung ist sein dritter Platz beim „JSS Sake Pairing Contest 2021“. Als der Sommelier des Hauses im DAS EDELWEISS ist er die erste Ansprechperson, wenn es um die perfekte Wein- und Sake-Begleitung geht. Bei über 10.000 Flaschen im Weinkeller des 5-Sterne-Hauses fällt die Auswahl oft nicht leicht.
Perfekte Symbiose des Genuss
Mit der Weinbar "Kork & Gloria", dem breiten Angebot an Weinen, Champagnern und Sake im Weinkeller und dem ausgezeichneten kulinarischen Angebot punktet DAS EDELWEISS kulinarisch auf ganzer Linie. Genießer können sich auf das neue Steak Restaurant "Sirloin" freuen, in dem die Köche in der Schauküche die feinen Fleischkreationen zubereiten, oder das Pop-Up Sushi Angebot von Sushi-Meister Alexis verkosten. Fine-Dining Liebhaber besuchen das Restaurant "Petrus", das täglich mit 5 oder 7 Gängen lockt. Passend dazu servieren die Sommeliers unter Benjamin Zimmerling die passende Begleitung, abgestimmt auf den persönlichen Geschmack.
DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort
Großarl / Österreich
Seit drei Generationen sorgt Familie Hettegger im DAS EDELWEISS in Großarl für Wohlbefinden bei den Gästen. Nach einem actionreichen Tag in den Bergen lässt es sich im Mountain Spa entspannen, kleine Gäste finden ihren Spaß im Aquapark.
€ 470,-, www.edelweiss-grossarl.com
Lesenswert
In Alta Badia trifft Wintersport auf Sterneküche
In der malerischen Kulisse der Südtiroler Dolomiten vereinen sich Skivergnügen und Gourmetkultur zu einem einzigartigen Erlebnis.
Das sind die besten Gourmet-Adressen in Schottland
Von Michelin-prämierter Haute Cuisine über sagenhaften Überraschungsmenüs bis hin zu Seafood par excellence weiß Schottland auch Feinschmecker zu begeistern.
Neustart auf Mnemba Island: Barfuß-Luxus im neuen Look
Nach einem Jahr Renovierung empfängt die Privatinsel vor Sansibar wieder Gäste – mit verfeinertem Design, neuer Privatsphäre und erweitertem Naturerlebnis
Meist gelesen
Das sind die besten Adressen in Stockholm
Stockholm ist bekannt für seine beeindruckende Architektur, die malerische Lage auf 14 Inseln und seine lebendige Kultur. Wir verraten die besten Hotels und Restaurants in der schwedischen Hauptstadt.
Wie man Handwerk und Tradition in Südtirol aufrecht erhält
Am besten schmeckt es, wenn alte Traditionen wiederentdeckt und gepflegt werden. Südtirol setzt auf hochwertige Produzenten, denen der Respekt vor der Umwelt und den Tieren genauso wichtig ist wie ihr fertiges Ergebnis – dem man dann auch anmerkt, mit wie viel Liebe es hergestellt wurde.
Die besten Adressen auf Pantelleria
Die Mittelmeerinsel südwestlich von Sizilien ist das bestgehütetste Geheimnis Italiens. Wir verraten die schönsten Hotels und angesagtesten Restaurants auf Pantelleria.
