Hier trifft dieses Jahr Wintersport auf Sterneküche
In der malerischen Kulisse der Südtiroler Dolomiten vereinen sich Skivergnügen und Gourmetkultur zu einem einzigartigen Erlebnis.
12. November 2024
Wer bei Hüttenessen nur an Spaghetti Bolognese und Germknödel denkt, wird in Alta Badia eines Besseren belehrt: Die Initiative „Skifahren mit Genuss“ lädt auch in dieser Wintersaison ein, die Höhen des kulinarischen Handwerks zu entdecken. In Alta Badia veredeln neun Sterneköche Berghütten mit exklusiven Speisen und setzen so bereits zum 15. Mal neue Akzente für anspruchsvolle Gourmets und Wintersportler.
© Alex Moling
Gourmet-Skisafari und Sterneküche in den Bergen
Die Gourmet-Skisafari am 14. Dezember ist der Auftakt einer kulinarischen Reise, bei der Meisterköche wie Massimiliano Alajmo und Simone Cantafio ihre Kreationen präsentieren. Mit dem Motto „Lebendigkeit“ laden die Veranstaltungen dazu ein, die Vitalität der Region zu erleben. Von Südtirol bis Neapel kommen die besten Küchenchefs, um Wintersportlern Geschmackserlebnisse zu bieten, die sich perfekt mit der atemberaubenden Berglandschaft verbinden.
© Alex Moling
Unvergessliche Events für Genießer
Neben der Gourmet-Skisafari bietet Alta Badia das „SunRisa“-Frühstück auf der Piste am 23. Dezember und die „Wein Skisafari“ am 23. März, bei der Weinliebhaber regionale Tropfen verkosten können. Skifahrer genießen die Ruhe des frühen Morgens oder probieren exklusive Weine auf Berghütten in rund 2100 Meter Höhe. Weitere Highlights wie der „Sommelier auf der Piste“ und das „Roda dles Saus“-Event lassen Besucher die ladinische Küche und Kultur auf besondere Weise erleben. Als kulinarischer Höhepunkt im Tal zählt der „Gastwirt auf dem Eis“ am 30. Januar am zugefrorenen Sompunt See, wo Südtiroler Spezialitäten auf Schlittschuhen serviert werden. Mit etwas Glück setzt die Enrosadira dem Genuss die Krone auf – so nennen die Einheimischen das erstaunliche Naturschauspiel, bei dem die Berge abends in rotem, orangem und rosafarbenem Licht erstrahlen.
© Alex Moling
Ein nachhaltiger Genussurlaub in Alta Badia
Alta Badia überzeugt nicht nur durch exklusive Kulinarik, sondern auch durch nachhaltigen Tourismus. Als UNESCO-Welterbe und GSTC-zertifizierte Region wird Naturschutz hier großgeschrieben. Mit 130 Pistenkilometern und zahlreichen kulinarischen Angeboten auf höchstem Niveau bietet Alta Badia ein Wintersporterlebnis, das zugleich eine Hommage an die Natur und die Südtiroler Gastfreundschaft ist. Neben köstlichen Momenten zählt im Rahmen von „Skifahren mit Genuss“ auch die Verbundenheit: Ein Teil des Umsatzes, der mit den Feinschmecker-Hütten-Essen generiert wird, ist für die wohltätige Initiative „La Miglior Vita Possibile“ bestimmt, die sich in der pädiatrischen Palliativmedizin engagiert. Vergangenes Jahr konnten für den überaus wichtigen Zweck mehr als 18.000 Euro gesammelt werden.
Weitere Informationen zu „Skifahren mit Genuss“ inkl. Programm und teilnehmenden Köchen gibt es hier.
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