Die besten Almhütten & traditionelle Genussadressen in Tirol
In Tirol stehen Urigkeit und Innovation nicht im Widerspruch; diese Almhütten, Wirtshäuser und Weinstuben bieten wahre kulinarische Höhenflüge.
25. Juli 2024
Traditionell
Unterwirt Ebbs
© Dietmar Tollerian
Im denkmalgeschützten Gebäude aus dem Jahr 1490 begrüßen die beiden Unterwirtinnen Sabrina und Katrin Steindl ihre Gäste mit Herz und Herzlichkeit. Küchenchef Christian Ranacher kocht der Slow-Food-Mentalität verpflichtet wundervolle Gerichte, die im paradiesischen Garten gleich noch viel besser schmecken.
Unterwirt Ebbs
Wildbichlerstraße 38, 6341 Ebbs, Österreich
Tel.: +43 537 34 22 88
Web: unterwirt.at
Sigwart’s Tiroler Weinstuben
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Die urigen Gaststuben der Kufsteiner Institution verströmen Gemütlichkeit; bemerkenswert ist die mehr als 150 Jahre alte Stube aus Tiroler Zirbenholz. In diesem Ambiente genießt man herrliche Traditionsgerichte und internationale Küche mit Kräutern, Obst und Gemüse aus eigenem Anbau.
Sigwart's Tiroler Weinstuben
Marktstraße 40, 6230 Brixlegg, Österreich
Tel.: +43 533 76 33 90
Web: tiroler-weinstuben.at
Almhütten
Kristallhütte
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Eigentlich ist der Begriff „Almhütte“ für diese Party-Institution auf über 2100 Meter Höhe im Tiroler Zillertal viel zu kurz gegriffen – die Kristallhütte ist eine Legende! Auf den Tisch kommen authentische Hüttenklassiker und exklusive Menüs mit regionalen Zutaten in Spitzenqualität. Hübsche Zimmer mit Panorama-Aussicht sowie Suiten sind ebenfalls verfügbar.
Kristallhütte
Skigebiet Hochzillertal, Österreich
Tel.: +43 676 88632 400
Web: kristallhuette.at
Wedelhütte
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Egal ob Sommerfrischler oder Wintersportler: Die „Wedelhütte“ im Zillertal zählt bei der Suche nach kulinarischer Stärkung zu den ersten Adressen. Heimisches und Echtes in süßen und deftigen Varianten stehen auf der Karte, serviert mit modernem Twist; ein gut bestückter Weinkeller, mehrere Stuben und eine wunderschöne Sonnenterrasse ergänzen das Ambiente.
Wedelhütte
Hochzillertal, Österreich
Tel.: +43 676 886 32 577
Web: wedelhuette.at
Ice Q
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Die Designperle in Sölden, auf über 3000 Meter Höhe gelegen, ist eine der ungewöhnlichsten „Almhütten“ der Welt. Sie war bereits spektakuläre Kulisse für den James-Bond-Film „Spectre“ und verwöhnt ihre Gäste mit Fine Dining und edlen Weinen. Und das Panorama? Einfach zum Niederknien!
Ice Q
Bergstation Gaislachkoglbahn, Dorfstraße 115, 6450 Sölden, Österreich
Tel.: +43 664 96 09 368
Web: iceq.at
Gampe Thaya
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Ebenfalls in Sölden gelegen ist diese urige Almhütte im Sommer wie im Winter ein beliebtes Ziel mitten im Ötztal. Traditionsreiche Veranstaltungen und köstliche Pfannengerichte mit zahlreichen Produkten aus der eigenen Landwirtschaft der Betreiberfamilie Prantl erwarten die Einkehrer. Auf Vorbestellung gibt’s Fondue.
Gampe Thaya
Gampe Alm 8, 6450 Sölden, Österreich
Tel.:
Web: gampethaya.at
Mehr lesen: Das sind die besten Fine Dining Adressen in Tirol
Dieser Artikel erschien in der Falstaff TRAVEL Ausgabe Tirol Spezial 2024.
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